Morello Forni – Ligne Fm

Four à bois avec sole fixe - À partir de 17.904,00€ La grille tarifaire est donnée à titre indicatif.
Les lignes FM sont équipés avec système auxiliaire à brûleurs atmosphériques radiants, spécialement conçus par Morello Forni, exemptés du normal entretien planifié. Leur fonctionnement combiné permets d’utiliser-les seulement avec du bois. L’écran tactile de commande «Inteltouch System» de série permets une gestion évoluée et facile à utiliser des fonctions du four, avec son microcode propriétaire «Morello Forni» pour le double mode de fonctionnement automatique / manuel, et divers logiciels opérationnels. Le système automatique de fonctionnement brûleurs gaz de sole minimise la consommation et réduits le besoin d’attention de l’utilisateur. Le tiroir extérieur de chute et ramassage cendre facilite le nettoyage de la sole, améliore la combustion du bois et la propreté de cuisson. Préparation de série à la réception des brûleurs à gaz dans la chambre de cuisson, et être convertis en FG. Moins d’entretien pour le four, grâce à ses brûleurs à gaz sans besoin d’entretien régulier. Stabilité thermique amélioré pendant l’emploi, grâce à leur système de combustion combinée bois et gaz. Four capable d’une majeure et constante productivité, par rapport à un four traditionnel à bois. Émissions de particules polluantes réduites, grâce à l’utilisation du bois. Large étagère en pierre naturelle permets de mieux gérer les opérations de cuisson. Lampe extérieure orientable, avec support spécialement conçu pour les hautes températures, améliore la visibilité interne pendant la cuisson. Le solide soubassement et support tubulaire en métal permets la manutention du four avec les chariots élévateurs. Facile à monter sur place, en cas d’envoi en état «non assemblé»

Avec un four à pizza Morello Forni ligne FM vos pizzas seront réussies !

Éligible au financement À partir de 408€/mois