Zanolli Pw
- Top à tirage naturel ou hotte d’aspiration (400 m3/h ou 600 m3/h)
- Résistances cuirassées en acier inoxydable
- Illumination indépendante dans chaque chambre
- Système anti-dispersion de chaleur à l’ouverture
- Poignée athermique
- Vanne d’évacuation vapeur
- Portes à vitrage trempé
- Plan de cuisson en matériel réfractaire
- Isolation maximale
- Étuve de fermentation avec râtelier porte-plaques
- Acier inoxydable
- Roues orientables avec freins
Éligible au financement À partir de 408€/mois
Vous aimez ce produit et vous souhaitez un devis personnalisé ? Contactez-nous nous serons heureux de vous fournir plus d'informations !
ENERGIE
FOUR
SOLE
Description
Informations complémentaires
Documentation Technique
Peu importe si ronde, sur planche ou sur plaque, votre pizza sera impeccable grâce au plan réfractaire et à la parfaite uniformité de cuisson: faites entrer Citizen dans votre équipe pour obtenir des résultats gagnants.
ÉLECTRIQUES – CHAMBRE SIMPLE ET DOUBLE
JUSQU’A 3 MODULES SUPERPOSABLES
VANNE DE SÉRIE
SOLE RÉFRACTAIRE / KIT RÉFRACTAIRE COMPLET (OPTIONNEL)
VERSION ELECTROMÉCANIQUE / VERSION DIGITALE AVEC ALLUMAGE PROGRAMMÉ (OPTIONNEL)
VAPORISATEUR (SUR DEMANDE)
ÉTUVE DE FERMENTATION / BASE
Description
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Peu importe si ronde, sur planche ou sur plaque, votre pizza sera impeccable grâce au plan réfractaire et à la parfaite uniformité de cuisson: faites entrer Citizen dans votre équipe pour obtenir des résultats gagnants.
ÉLECTRIQUES – CHAMBRE SIMPLE ET DOUBLE
JUSQU’A 3 MODULES SUPERPOSABLES
VANNE DE SÉRIE
SOLE RÉFRACTAIRE / KIT RÉFRACTAIRE COMPLET (OPTIONNEL)
VERSION ELECTROMÉCANIQUE / VERSION DIGITALE AVEC ALLUMAGE PROGRAMMÉ (OPTIONNEL)
VAPORISATEUR (SUR DEMANDE)
ÉTUVE DE FERMENTATION / BASE
Informations complémentaires
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Modèle
PW6 et PW9
Capacités
CITIZEN PW6 : 6 pizzas (Ø 33)
CITIZEN PW9 : 9 pizzas (Ø 33)
Documentation Technique
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